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Kartoffelpüree

4.5/5 Bewertung (2 Stimmen)
  • Fertig in: 30 Minuten
  • Portionen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
Kartoffelpüree

Zutaten

  • 1 kg mehlige Kartoffel
  • 50 g Butter
  • 1/8 Liter Milch
  • Salz
  • Muskatnuss

Zubereitung

  1. 1 kg mehlige Kartoffeln waschen und schälen

  2. Die Kartoffeln in Stücke schneiden, in Salzwasser kochen

  3. Wasser abgießen

  4. Die Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken (in eine Servierschüssel)

  5. 50g Butter in einem kleinen Topf schmelzen, gut 1/8 Liter Milch zugießen und erwärmen, mit 1 Teelöffel Salz würzen

  6. Warmes Milch-Butter- Salzgemisch zu den gepressten Kartoffeln geben und mit dem Schneebesen glatt rühren

  7. Mit geriebener Muskatnuss würzen

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