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Veröffentlicht von am in Rezepte & Kochen News

Schnitzel & Co.

Fast alle Klassiker stammen aus Omas Zeiten und die meisten m√∂gen diese recht "einfache" K√ľche. Schmeckt es denn bei Oma nicht auch am besten?

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Veröffentlicht von am in Allgemein

Die österreichische Hauptstadt Wien konnte in vergangener Zeit eine gesteigerte Gesamtauslastung der Hotels verzeichnen, wobei hingegen der Umsatz der Hotels so gut wie konstant blieb. So stiegen in dem Zeitraum von Januar bis Ende Juni die Übernachtungen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 8,4 Prozent auf 5,5 Millionen. Wien gilt somit nach wie vor als ein beliebtes Ausflugsziel vieler Touristen.

Dies liegt nicht nur an der guten und weltweit bekannten K√ľche der Bundeshauptstadt, sondern ebenso an den vielen Sehensw√ľrdigkeiten, die Wien seinen G√§sten bietet. Dennoch sollte der kulinarische Aspekt dieser altert√ľmlichen Stadt nicht unerw√§hnt bleiben. Auch wenn die traditionelle Wiener K√ľche von den fr√ľheren Einfl√ľssen der Zuwanderer gepr√§gt ist, sind viele Rezepte, wie z.B. der allseits beliebte Kaiserschmarrn, weit √ľber die Landesgrenze hinaus bekannt und erfreuen sich gro√üer Beliebtheit. Ebenso gilt das Wiener Schnitzel sowie der Tafelspitz als Paradebeispiel der guten Wiener K√ľche.