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Veröffentlicht von am in Lebensmittel News

Zum Jahreswechsel knallen wieder die Sektkorken. Besonders gut schmeckt das prickelnde Getr√§nk, wenn es k√ľhl serviert und das Glas beim Einschenken leicht geneigt wird. Denn auf diese Weise bleibt die im Sekt gel√∂ste Kohlens√§ure l√§nger erhalten.

Nach dem √Ėffnen der Flasche sorgt die Kohlens√§ure - vom Druck befreit - f√ľr das typische Perlen des Schaumweins. Erst durch die im Getr√§nk aufsteigende Kohlens√§ure werden die Geschmacksstoffe im Mund optimal wahrgenommen, und der Sekt kann sein Aroma voll entfalten.