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Veröffentlicht von am in Lebensmittel News

Verpackte Lebensmittel begleiten uns im Alltag von fr√ľh bis sp√§t. Und hinter vielen Folien, Bechern und Kartons steckt inzwischen mehr Forschungsaufwand als in dem Lebensmittel selbst, das sie umh√ľllen. Moderne Verpackungen sind faszinierende Multitalente, gefertigt aus Hightech-Materialien.

Anbieter von Fleischwaren, Obst oder Fertiggerichten setzen zum Beispiel aktive Verpackungen ein, die die Haltbarkeit der Produkte verl√§ngern: Sie enthalten Substanzen, die gezielt auf das Lebensmittel √ľbergehen oder ihm bestimmte Stoffe entziehen. PET-Flaschen binden auf diese Weise Sauerstoff, der S√§fte schnell verderben l√§sst.