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Veröffentlicht von am in Allgemein

Nach der langen Winterszeit sprie√üt endlich wieder das Gras. Man h√∂rt die V√∂gel mit ihrem fr√∂hlichen Gesang, und mit ihnen f√§llt auch der Startschuss f√ľr die vor uns stehende Grillsaison. Die Haube und Sch√ľrze aus dem letzten Jahr ist schon frisch gewaschen und entstaubt, oder man hat sogar eine komplett neue Garnitur an Grillutensilien bekommen.

Worin unterscheidet sich ein guter Grillmeister von den anderen?

Es ist nicht nur das oftmalige Wenden des Fleisches, das einem das Wasser im Mund zusammen laufen l√§sst, es sind haupts√§chlich die Gew√ľrze, mit denen das Fleisch eingebeizt worden ist, die den Geschmack des Fleisches bestimmen.