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Veröffentlicht von am in Allgemein

Nach der langen Winterszeit sprie√üt endlich wieder das Gras. Man h√∂rt die V√∂gel mit ihrem fr√∂hlichen Gesang, und mit ihnen f√§llt auch der Startschuss f√ľr die vor uns stehende Grillsaison. Die Haube und Sch√ľrze aus dem letzten Jahr ist schon frisch gewaschen und entstaubt, oder man hat sogar eine komplett neue Garnitur an Grillutensilien bekommen.

Worin unterscheidet sich ein guter Grillmeister von den anderen?

Es ist nicht nur das oftmalige Wenden des Fleisches, das einem das Wasser im Mund zusammen laufen l√§sst, es sind haupts√§chlich die Gew√ľrze, mit denen das Fleisch eingebeizt worden ist, die den Geschmack des Fleisches bestimmen.

Veröffentlicht von am in Lebensmittel News

Die Deutschen w√ľrzen zu wenig, so die einhellige Meinung von Krankenkassen, Ern√§hrungsberatern und Fernsehk√∂chen. Dabei sei w√ľrzen sehr gesund. Koch Alfons Schuhbeck betont, dass gutes w√ľrzen Krankheiten vorbeugt.

Durch richtige Ern√§hrung mit viel Obst und Gem√ľse sowie ‚Äěw√ľrziges" Kochen erspare man sich demnach so manchen Gang zum Arzt. Doch woran liegt es, dass die duftenden Pulver, scharfen Wurzeln etc. unserer Gesundheit f√∂rderlich sind? Oder ist es am Ende alles nur ein Mythos?