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Es ist allgemein bekannt, dass falsche Ernährung zu Übergewicht, Mangelerscheinungen und zu einer geschwächten Immunabwehr führt. Selbst Sportler die ihr Training ernst nehmen, tappen in Ernährungsfragen oft im Dunkeln. Vor allem sollte der tägliche Speiseplan ausgewogen in Bezug auf Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß und Vitaminen sein. Nur wenn diese Gegebenheiten vorhanden sind kann man sicher sein, bezüglich der Ernährung auf der richtigen Spur zu sein. 

Kohlenhydrate der Treibstoff für den gesunden Körper 

Kohlenhydrate werden oft als der Treibstoff des Körpers bezeichnet. Diese werden von den Muskelzellen am leichtesten aufgenommen. Verarbeitete Kohlenhydrate gelangen in Form von Glukose in den Blutkreislauf und werden als Glykogen in den Muskeln gespeichert. Vor allem bei schwerer Belastung werden überwiegend Kohlenhydrate verbrannt. 

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