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Veröffentlicht von am in Gesunde Ernährung News

Gesellschaften verändern sich mit der Zeit und so ist es auch unausweichlich, dass sich die Esskultur ebenfalls verändert. Dabei ist zu beobachten, dass immer mehr Menschen alleine vor dem Computer oder Fernseher essen. Das ist nicht besonders gesund und es gibt viele Gründe, um dieses Verhalten zu vermeiden.

Essen - oft allein und leider schnell

Dabei lässt sich dieser Trend auf mehrere Ursachen zurückführen. So gibt es in Deutschland immer mehr Singlehaushalte und wer alleine wohnt, isst selbstverständlich auch eher alleine. Dadurch werden Singles oft dazu verführt sich die Lücke, die durch fehlende Kommunikation beim Essen entsteht, durch Mediennutzung zu füllen. Dazu kommt, dass technische Geräte heute viel günstiger verfügbar sind als früher.

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Veröffentlicht von am in Gesunde Ernährung News

"Ich habe einfach keine Zeit". Diesen Ausspruch kennt fast Jeder, und er ist auf alle Lebenslagen anwendbar. Auch bezogen aufs tägliche Essen. Die Nestlé-Studie 2011 belegt den zunehmenden Trend der fehlenden Möglichkeit zur eigenen Zeiteinteilung.

Der Anteil der Menschen, die ständig oder zumindest teilweise wechselnde Tagesabläufe haben stieg insgesamt bei den Berufstätigen auf 41 Prozent. 2009 bei gleicher Erhebungsmethode waren es noch 37 Prozent. Betrachtet man die Altersstrukturen genauer, sind die steigenden Zahlen vor allem auf die Gruppe der jüngeren Menschen zurückzuführen.