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Veröffentlicht von am in Lebensmittel News

Das Angebot an Bio-Produkten w√§chst und w√§chst. Und wo Wachstum ist und Geld verdient wird, sind immer auch Betr√ľger am Werk. Die Frage: Ist Bio noch vertrauensw√ľrdig? bleibt da nicht aus. Wie sieht es aus mit den Kontrollen f√ľr Bio, die ja als besonders effektiv gelten?

Eines ist sicher: Das Kontrollsystem ist engmaschiger und ausgefeilter geworden. So stieg der Anteil unangemeldeter Inspektionen in Deutschland von rund 5 % im Jahr 1994 auf etwa 30 Prozent im Jahr 2010. Damit nimmt der Druck zu, bei Fehlverhalten entdeckt zu werden.

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